與其他脂肪酸一起，它以甘油酯的形式存在于所有動植物油中。在動物脂肪中，脂肪酸約占40% ~ 50%，又稱動物油酸，在工業(yè)上應用廣泛。由于其特性，被廣泛用作防銹乳化油中的除銹劑。以下是：更具體的表現(xiàn)
　　動物油酸三乙醇胺皂不僅是乳化劑、清洗劑，還是防銹劑，特別適用于黑色金屬和鋁合金的防銹。以其為基礎(chǔ)的乳化油具有一定的防銹性能，如果與其他防銹劑配合使用，如：磺酸鹽、羊毛脂、十二烯基琥珀酸等，防銹性能會更好。根據(jù)不同的應用要求，可將不同的防銹劑復配成不同的防銹乳化油，75%的油酸乙醇溶液可作為除銹劑。
　　一定比例的動物油酸和三乙酰胺在120下反應30 ~ 40分鐘，生成三乙醇胺油酸皂，它是一種陰離子表面活性劑，HLB值為12，具有良好的乳化性能。與其他表面活性劑，特別是非離子表面活性劑復配，具有乳化效率高、用量小、適用范圍大的特點。
　　我們簡單說一下除銹劑中的動物油酸作用，通過添加防銹添加劑和輔助添加劑，可以廣泛用于機械產(chǎn)品的防銹。各種金屬制品的儲存防銹和工藝防銹。成本低，效果好，操作簡單。