我們?cè)谄綍r(shí)的生活當(dāng)中直接使用到植物油酸的概率一般是比較小的，一般我們使用的很多的產(chǎn)品當(dāng)中都是會(huì)使用到該物質(zhì)參與生產(chǎn)的，但是其實(shí)很多的時(shí)候在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的時(shí)候往往都是需要使用到該物質(zhì)的，而很多的時(shí)候都是需要在實(shí)驗(yàn)室當(dāng)中直接進(jìn)行制取，這樣在進(jìn)行使用的效果往往也都是比較好的。
　　具體實(shí)際進(jìn)行操作的步驟就是需要使用一定劑量的氫氧化鉀和95%純度的乙醇混合均勻，然后再當(dāng)中添加進(jìn)去合適劑量的植物油來參與反應(yīng)，這個(gè)時(shí)候就可以對(duì)溶液進(jìn)行加熱大概兩個(gè)小時(shí)之后，在溶液依然是比較熱的時(shí)候就可以將其導(dǎo)入到水中，然后再使用硫酸對(duì)溶液進(jìn)行硫化處理就可以分離出有機(jī)酸，之后在使用溫水洗滌大概2次之后就可以分離出植物油酸上下層了，然后再使用無水硫酸鎂對(duì)其進(jìn)行干燥處理之后就可以值得成品。

　　其在實(shí)驗(yàn)室當(dāng)中進(jìn)行制取的時(shí)候所使用的原理具體是，在堿的催化作用下油脂是可以和進(jìn)行水解這樣就可以生成出來一些高脂肪酸鹽和甘油物質(zhì)，之后就在皂化反應(yīng)的作用下然后還有使用鹽析的方式在當(dāng)中添加進(jìn)去堿或鹽這樣就可以分離出來脂肪酸。

　　上面介紹的就是在實(shí)驗(yàn)室當(dāng)中制取植物油酸的操作，其實(shí)在進(jìn)行操作的時(shí)候整個(gè)過程當(dāng)中并不是非常的繁瑣，但是其實(shí)在進(jìn)行制取的時(shí)候也是需要控制好其中的一些反應(yīng)條件等，還有就是因?yàn)槭窃趯?shí)驗(yàn)室當(dāng)中進(jìn)行制備的，所以本身的一些設(shè)備等可能并不是非常的充足的，那么在這種情況下進(jìn)行制備的時(shí)候一定要注意避免出現(xiàn)比較危險(xiǎn)的情況。