植物油酸從字面上不難理解是從植物身上提取的特殊物質(zhì)油酸，經(jīng)過工藝加工后使其本身的性能展示出來，并且經(jīng)過提純后利用在各個行業(yè)中。該物質(zhì)是一種營養(yǎng)物質(zhì)，應(yīng)用多是以輔助試劑的形式，主要有以下的應(yīng)用：
　　油酸是動物食物中不可缺少的營養(yǎng)素。它的鉛鹽、錳鹽、鈷鹽是油漆催干劑；銅鹽為漁網(wǎng)防腐劑；鋁鹽可作織物防水劑及某些潤滑油的增稠劑。油酸經(jīng)環(huán)氧化可制造環(huán)氧油酸酯（增塑劑）。經(jīng)氧化裂解制壬二酸（聚酰胺樹脂的原料）。毛紡工業(yè)用于制備抗靜電劑和潤滑柔軟劑。木材工業(yè)用于制備抗水劑石蠟乳化液。經(jīng)氧化制備壬二酸，是聚酰胺樹脂（尼龍）的原料。也可用作農(nóng)藥乳化劑、潤滑劑、印染助劑、工業(yè)溶劑、金屬礦物浮選劑、脫模劑、油脂水解劑，用于制備復(fù)寫紙、打字紙、圓珠筆油及各種油酸鹽等。作為化學(xué)試劑、用作色譜對比樣品及用于生化研究，核定鈣、氨、銅，測定鎂、硫等。油酸的75%酒精溶液可以用作除銹劑。
　　通過本文的介紹，我們了解到植物油酸諸多的應(yīng)用，也是在我們生活的各個方面，因此它與我們的生活密切相關(guān)，隨著行業(yè)的發(fā)展，應(yīng)用范圍也會逐漸變大，為我們的生活帶來諸多便利。