硬脂酸的物理性質

　　1.性狀：白色蠟狀透明固體或微黃色蠟狀固體。能分散成粉末，微帶牛油氣味。

　　2.相對密度（g/mL,20/4℃）：0.9408

　　3.相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

　　4.熔點（℃）：67~69

　　5沸點（℃，常壓）：183~184（133.3pa）

　　6.沸點（℃，5.2kPa）：360

　　7.折射率（n20D）：1.455

　　8.閃點（℃）：>110

　　9.氣相標準燃燒熱（焓）（kJ·mol-1）：-11446.9

　　10.氣相標準聲稱熱（焓）（kJ·mol-1）：-781.2

　　11.液相標準燃燒熱（焓）（kJ·mol-1）：-11343.4

　　12.液相標準聲稱熱（焓）（kJ·mol-1）：-884.7

　　13.晶相相標準燃燒熱（焓）（kJ·mol-1）：-11280.4

　　14.晶相標準聲稱熱（焓）（kJ·mol-1）：-947.7

　　15.臨界壓力（KPa）：未確定

　　16.油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定

　　17.爆炸上限（V/V）：未確定

　　18.爆炸下限（V/V）：未確定

　　19.溶解性：不溶于水，稍溶于冷乙醇，加熱時較易溶解。微溶于丙酮、苯，易溶于乙醚、氯仿、熱乙醇、四氯化碳、二硫化碳。